Princess Gourmet

Pizza en el mar

Siguiendo las recetas de los chefs de ALFREDO’S te acercamos la receta magistral de las pizzas de Princess, incluyendo los secretos para su salsa.

 

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 a 1 1/4 tazas de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • Harina para espolvorear
  • Harina de maíz para espolvorear el fondo de la pizzera

 

Método de preparación

  1. Disolver la levadura con una pizca de azúcar, en 2 cucharadas de agua tibia. Dejar que la levadura y el agua reposen a temperatura ambiente durante 15 minutos, hasta que la mezcla haya burbujeado y se haya expandido.
  2. Agregar la harina, el agua, el aceite de oliva y mezclar nuevamente hasta que se combinen. Agregar sal y mezclar por cinco minutos más. La masa de pizza debe ser suave y firme.
  3. Retirar del bowl y colocar en un recipiente tapado durante la noche en el refrigerador. Cuando esté listo para usar, retirar la masa del refrigerador y dividirla en 2 partes iguales. Rociar la masa con aceite de cocina y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora, cubierta holgadamente con una envoltura de plástico.
  4. Precalentar el horno a 220° (fuerte).
  5. Espolvorear una superficie plana con harina. Presionar suavemente una bola de masa en forma de disco en la superficie enharinada. Espolvorear la masa con harina y estirar en una forma grande y redonda. Sumergir las yemas de los dedos en harina si la masa se vuelve pegajosa. Con cuidado, transferir la masa a un molde para pizza espolvoreado con harina de maíz para evitar que se pegue.
  6. Cubrir con salsa, queso mozzarella y coberturas deseadas.
  7. Hornear en horno precalentado durante 6-8 minutos, o hasta que el queso y la corteza estén dorados

 

Salsa de tomate para pizza

Ingredientes

  • 1 lata de tomates en trozos o cubos
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal y pimienta a gusto

 

Método de preparación

  • Calentar el aceite de oliva en una olla
  • Agregar el ajo picado y saltear ligeramente.
  • Agregar los tomates.
  • Reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca
  • Agregar orégano
  • Sal y pimienta a gusto
  • Dejar que la salsa se enfríe antes de untar sobre la masa de pizza.

 

Condiciones de las tarifas publicadas
Precios por persona en dólares americanos en base doble, solo crucero. Impuestos, hotel, aéreo, traslados y gastos de índole personal son adicionales. Precios e itinerarios sujetos a cambio y disponibilidad. Aplican a nuevas reservaciones.

Precios por persona en base doble en dólares americanos, solo crucero. 

PRINCESS PLUS: La oferta Princess Plus y sus beneficios, no son transferibles, no se pueden canjear por efectivo en ningún momento, y no se pueden combinar con otras ofertas u otros créditos a bordo. Las bebidas, la conexión Wi-Fi y las propinas solo están disponibles a bordo del barco (no se aplican a porciones de tierra), solo pueden ser utilizados en un solo viaje y expira al final de dicho viaje. Oferta disponible en viajes seleccionados que navegan a partir de marzo 2021. † El paquete de bebidas Premier es válido solo para pasajeros en cabina que tengan 21 años o más. Los huéspedes menores de 21 años en el momento de la navegación aún pueden reservar esta promoción y solo recibirá el Premier Coffe & Soda Package y no habrá reembolso. Se aplica un límite diario de bebidas alcohólicas. El paquete incluye cervezas, licores, cócteles y vinos por copa con un costo de $12 usd, agua, refrescos, café, té y jugos. Bebidas enlatadas o embotelladas tienen descuento del 25%. El paquete difiere en Australia y Nueva Zelanda, consulte www.princess.com. No aplica la porción terrestre de cruisestour. ‡‡ Wi-Fi incluido, aplica solo para un dispositivo por pasajero. Los detalles de Wi-Fi se entregarán a los pasajeros antes de navegar o en la cabina. Todo el uso de Internet está sujeto a las políticas estándar de Princess Cruises, que pueden limitar la exploración de sitios debido a la seguridad de la red y al uso de la banda ancha. Las aplicaciones que usan banda ancha pueden estar bloqueadas y las ofertas están sujetas a cambio sin previo aviso. Aplica para todos los barcos que cuentan con Medallion Net. En los barcos con conectividad por minuto, se les dará un paquete de 5,000 minutos. No aplica en la porción terrestre de cruisetours. ‡Las propinas son válidas solo en artículos seleccionados y se incluyen en dólares americanos. La cantidad de propinas pagadas varía de acuerdo a la categoría en la que viajan los pasajeros. La promoción de propinas incluidas no aplica en las cuentas de vino en el comedor o servicio de Lotus Spa.

Esta promoción es combinable con grupos estándar, Cruise sales y de descuentos de casino. No son combinables con grupos de incentivos, Flash.Aplican restricciones
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